Frango chinês cozido

Name: frango chinês cozido
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 galinha inteira (1,8 kg); 1 colher de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de catchup; 60 litros de xerez seco ou 60 litros de suco de maçã; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 dente de alho (triturado); 1 cebola verde (cortada na diagonal, pedaços pequenos); 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de água

Este é um super fácil de fazer "all in one-pot" jantar.Os sabores são maravilhosos.A receita pede um frango inteiro, mas eu também fiz isso com os seios desossados e coxas.

Ingredientes

preparação

Lave o frango e retire os "guloseimas" de dentro, seque com papel de parede.
Aqueça o óleo em um grande forno holandês ou panela de sopa.
Brown o frango por todos os lados.
Misture o molho de soja, açúcar mascavo, 1/2 c de água, ketchup, xerez, pimenta vermelha, alho e cebola verde juntos.
Despeje a mistura sobre o frango.
Cubra e deixe ferver por 45 minutos.
Retire o frango para uma travessa.
Dissolva os 2 T de amido de milho em 1 T de água.
Adicione ao molho na panela, em fogo baixo, para engrossar.
Despeje o molho sobre o frango.
Servimos isso com arroz e despeje o molho sobre o arroz também.

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