Frango chili refogado com espargos e bok choy

Combine os primeiros oito ingredientes em uma tigela de vidro, adicione o frango, misture.

Cubra e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite.

Tire as pontas duras dos espargos, descarte, corte os espargos em pedaços de aproximadamente 2,5 ½ centímetros.

Cozinhe, cozinhe a vapor ou micro-ondas com os espargos até ficarem macios, enxague com água fria e escorra.

Agora, escorra o frango da marinada, reserve a marinada.

Aqueça uma colher de sopa de óleo no wok e frite as cebolas até ficar macio, retire.

Aqueça o restante do óleo, frite o frango até dourar, acrescente a marinada, cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até ficar macio, provavelmente menos quando usar peito de frango, mexa de vez em quando.

Adicione a cebola, os espargos e bok choy, cozinhe até aquecer e o bok choy começa a murchar (isso não será longo).

Transfira para um prato e polvilhe as cebolas verdes.