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Frango assado tropical
 
 
6 PorçõesPTM1H5 min

Frango assado tropical


Esta é uma versão exótica do frango assado tradicional. Os sucos de frutas e as deliciosas especiarias realmente tornam esta versão excelente.

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preparação

  1. Posicione o rack no centro do forno.
  2. Preaqueça o forno a 350 ° F.
  3. Misture a mostarda de Dijon, manjericão e mel.
  4. Mancha o frango com esta mistura.
  5. Arrume o frango com o lado da pele para baixo, em uma assadeira rasa ou assadeira grande o suficiente para mantê-lo em uma única camada.
  6. Polvilhe os pedaços com cebola picada, pimentão, manteiga, sal e pimenta moída a gosto e 0,5 colher de chá de canela e páprica.
  7. Despeje o suco de laranja e abacaxi ao redor do frango.
  8. Asse, regando uma vez, por 30 minutos.
  9. Vire o frango com a pele para cima, tempere com sal e pimenta, 0,5 colher de chá de canela e páprica e todo o açúcar mascavo.
  10. Asse até que o frango esteja macio e dourado, cerca de 20 minutos a mais.
  11. Adicione mais suco de laranja ou suco de abacaxi se a panela estiver seca.
  12. Despeje o suco em uma panela pequena e deixe ferver em fogo alto até que fique xaroposo.
  13. Colher o molho sobre o frango e sirva.



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