Frango assado revestido de batata dourada

Name: frango assado revestido de batata dourada
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 chicken breast halves, 4
Ingredients: 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele (cerca de uma libra); 1 clara de ovo; 2 colheres de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo puré de batata instantâneo (seco); 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de chá de tempero italiano; 1/4 colher de chá de pimenta vermelha moída (caiena); spray de cozinha com sabor de manteiga

Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 425 °.
Pulverize a panela de pizza de centímetro ou o rolo de geléia, 15,5x15,5x1 polegadas, com spray de cozinha.
Retire a gordura do frango.
Misture a clara de ovo e a água em uma tigela.
Misture a mistura de batata, amido de milho, tempero italiano e pimenta vermelha em uma segunda tigela.
Mergulhe o frango na mistura de clara de ovo e cubra com a mistura de batata.
Coloque o frango na panela para que as peças não toquem.
Borrife o frango levemente com spray de cozinha.
Asse descoberto cerca de 25 minutos ou até que o suco de frango não fique longe rosa quando os centros dos pedaços mais grossos são cortados (não vire o frango durante o cozimento).

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