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Amanda Nye
Frango assado favorito do presidente eisenhower
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
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Marrom os pedaços de frango, em lotes, se necessário, para evitar a aglomeração da frigideira.
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Quando bem dourar por todos os lados, retire o frango, escorra rapidamente e coloque em uma caçarola grande e refratária.
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Adicione a cebola picada e aipo ao óleo restante na frigideira.
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Cozinhe até que os legumes amoleçam, 5-8 minutos.
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Adicione o vinagre, o açúcar mascavo, o suco de limão, o ketchup, o molho inglês, a mostarda preparada e 1/4 litro de água.
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Misture bem e prove; ajuste o tempero ao seu gosto.
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Adicione flocos de pimenta vermelha, a gosto.
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Cozinhe o molho por 30 min para misturar os sabores juntos.
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Enquanto o molho estiver fervendo, pré-aqueça o forno a 325ºF.
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Despeje o molho sobre o frango dourado na caçarola.
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Cubra o prato com papel alumínio e asse por cerca de 1 hora, ou até que os sucos funcionem limpos.
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Adorei