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Susie P
Frango assado camembert
Retirado de um recorte há alguns anos, infelizmente não posso nomear a revista. Se você está na Austrália, sugere o uso de queijo da marca Tasmanian Heritage.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 180dc. Encha o frango com queijo e ervas.
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Coloque o frango em uma grade em uma assadeira. Deixe por 1,5 horas ou até o suco ficar claro quando a parte mais grossa da coxa de frango for perfurada com um espeto.
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Retire o frango para uma travessa e cubra para manter o calor.
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Transfira os sucos da panela para um recipiente e leve à geladeira por 3 minutos. Use uma colher grande de metal para tirar gordura da juicse.
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Coloque assadeira no fogão e aqueça em fogo médio.Adicione o vinho para pan e leve para ferver, raspando base de pan.Pour em sucos de panela reservados e cozinhe até a cabeça.Despeje a mistura sobre o frango.
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Sirva fatias de frango com batatas e legumes cozidos no vapor.
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