Frango asiático assado no forno

De EatingWell, com: Novembro / Dezembro de 2011, Comer Bem One-Pot Meals - Este frango assado asiático feito em uma caçarola é verdadeiramente dedo-lambendo bom! Você pode fazer isso com 2 peitos de frango com osso (cerca de 340 gramas cada) em vez de coxas e coxas, se preferir. Retire a pele (se desejar) e corte cada peito de frango ao meio na diagonal para obter 4 porções iguais em peso.

Pré-aqueça o forno a 889 Cubra uma assadeira de centímetro (ou tamanho similar) com spray de cozinha.
Fatia fina Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha; deixou de lado.
Picar os brancos cebolinha.Espalhar as cebolinhas brancas, molho hoisin, molho de soja, gengibre, alho, molho quente, cinco especiarias em pó e mel (OPCIONAL) em uma tigela grande.Adicione frango e misture para revestir.Arrange o frango em um camada mesmo na assadeira preparada, com o lado mais carnudo para baixo.Despeje qualquer molho restante da tigela sobre o frango.
Asse, girando uma vez no meio do caminho para que o lado mais carnudo esteja para cima, até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa sem tocar o registro ósseo 165 ° F, cerca de 1 hora.
Transfira o frango para uma travessa e cubra com o molho restante da assadeira.
Polvilhe com sementes de gergelim e os verdes de cebolinha reservados.
DICAS:
O pó chinês de cinco especiarias é uma mistura de canela, cravo, semente de erva-doce, anis estrelado e pimenta Szechuan. Procure na seção de especiarias do supermercado, ou com outros ingredientes asiáticos.
Sementes de gergelim podem ser torradas em uma frigideira pequena em fogo médio, mexendo constantemente, até dourar e perfumado, cerca de 2 minutos.

Adorei