Frango agrodolce (um frango agridoce italiano)

Este é um prato de frango italiano tão original.Peitos de frango são brevemente refogados, em seguida, cozidos em um molho de mel, vinagre balsâmico, vinho, suco de laranja e limão.Desculpe em alguns pignoli torrado, e você tem um jantar rápido e delicioso com risoto ou cappellini.

Em um saco plástico grande, misture a farinha e os peitos de frango, misture bem.
Em uma frigideira grande, refogue os peitos de frango em azeite com o alho inteiro, as folhas de louro e as bagas de pimenta da Jamaica até dourar o frango.
Retire o frango para um prato.
Para a frigideira, adicione mel, vinagre e vinho; Cozinhe para reduzir ligeiramente, cerca de 10 minutos em fogo médio-alto.
Retorne o frango para a frigideira, adicione os sucos de laranja e limão, sal e pimenta e cozinhe por mais 20 minutos ou até que o frango esteja pronto e o molho esteja ligeiramente reduzido.
Retire o alho, as folhas de louro e as bagas de pimenta da Jamaica do molho.
Adicione pignoli e aqueça por mais 5 minutos ou mais.
Delicioso com massas de cabelo de anjo ou um bom risoto.

Adorei