Framboesas açucaradas

Name: framboesas açucaradas
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo framboesas frescas sem mácula (cerca de 400 gramas); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar granulado

Aqui está um método antigo para preservar a fruta com um sabor fresco sem cozinhar.As suculentas bagas esmagadas fazem uma propagação agradável para o pão e um recheio delicioso para o bolo.As bagas açucaradas irá manter durante um ano ou mais sob refrigeração.Você pode preparar amoras ou morangos da mesma forma, mas framboesas parecem fazer e saborear melhor.Adaptado de The Gift of Southern Cooking por Edna Lewis e Scott Peacock. Framboesas são cultivadas em todo os Estados Unidos e Europa, e pertencem ao novo Englan, Mid Atlantic, Southern, Categorias do Oriente Médio, Europa Oriental, França, Austrália e Escandinávia.

Ingredientes

Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo framboesas frescas sem mácula (cerca de 400 gramas)

Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar granulado

preparação

Escolher cuidadosamente as frutas, removendo folhas, objetos estranhos e bagas estragadas.Coloque as frutas em uma tigela e despeje o açúcar sobre dois garfos grandes para amassar o açúcar nas frutas até que sejam lixadas e não haja nenhum traço de bagas inteiras deixadas.Não use um liquidificador, ele irá pulverizar as sementes, e elas devem ser deixadas inteiras.
Transferir para frascos e leve à geladeira 2 dias antes de usar.Eles vão manter um ano refrigerado.

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