Fondue de gruyère suíço

Name: fondue de gruyère suíço
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Queijo gruyere de 454 gramas, casca cortada, queijo ralado (Uma tigela com uma capacidade de 1,5 litro contendo embalados); 1 colher de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinho branco seco (como Sauvignon Blanc); 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 dente de alho picado; 1 -3 colher de sopa de kirsch (aguardente de cereja clara); Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros; dippers variados (veja abaixo)

Faça e compartilhe esta receita de Fondue de Gruyère Suíço.

Ingredientes

preparação

Misture o queijo com amido de milho em uma tigela grande.
Traga vinho, suco de limão e alho para ferver em panela grande e pesada em fogo alto.
Reduza o fogo para médio.
Bata 1 punhado de queijo no vinho até quase derreter.
Repita com o queijo restante em mais 5 lotes.
Continue mexendo até derreter completamente e fondue começa a borbulhar, cerca de 1 minuto.
Bata em Kirsch e noz-moscada.
Transfira para a panela de fondue e mantenha quente sobre o queimador de fondue.
Acompanhe com um prato de dippers variados, garfos de fondue e pratos.
MERGULHOS: Pão duro, batatas cozidas, rodelas de linguiça defumada, frango cozido em cubos, aspargos escaldados, vagens, brócolis, couve-flor e cenoura.