Folhas de sálvia frita

Name: folhas de sálvia frita
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra virgem, a gosto; farinha, para polvilhar; 30 folhas de sálvia (ou mais); 3 colheres de sopa de maionese; 3 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite extra virgem, a gosto; 1 colher de sopa de suco de limão, a gosto (picar ou pressione o alho no suco de limão primeiro para tirar a mordida); sal

um deleite inesperado.i descobri estes em um restaurante favorito em Seattle, o clube de jantar de marco.este prato é muito divertido e uma grande surpresa para os hóspedes.

Ingredientes

preparação

Coloque o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça em fogo médio.
Combine o molho de maionese, azeite, alho e limão em um molho. tempere com sal conforme necessário.
Polvilhe levemente as folhas de sálvia com farinha, sacudindo o excesso. Acrescente o óleo quente e cozinhe até que fique verde crocante e brilhante, cerca de 30 segundos. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
sirva com o molho de imersão. Você também pode experimentar outros molhos salgados, embora as folhas de sálvia sejam bastante frágeis, portanto você precisará ser cuidadoso.