Flan de amêndoa

Name: flan de amêndoa
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 flan, 8
Ingredients: 1 colher de sopa de farinha de trigo; Manteiga de 113 gramas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 2 ovos; Manteiga de 113 gramas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas moídas; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 3 peras, descascadas, tubulares, esquartejadas; 2 colheres de sopa de geléia de damasco

Eu preparei isso para a maioria das férias se reúnem por anos.Você pode preparar o caso de pastelaria até um dia antes de adicionar recheio e peras.Bake até 3 horas antes de servir.Este se comporta bem e pode ser preparado com antecedência e servido no dia seguinte .

Ingredientes

preparação

Pastelaria: Combine todos os ingredientes no processador, processe até combinado.
Retire a superfície levemente enfarinhada, amassar em bola lisa, cubra, leve à geladeira 30 minutos.
Rolo de massa grande o suficiente para forrar uma lata de flanela de centímetro.
Recheio: Creme manteiga e açúcar juntos até combinar, adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
Dobre em amêndoas e farinha.
Espalhe o recheio na caixa de massa, coloque os quartos de pêra sobre o recheio, leve ao forno 350 por 35 minutos ou até dourar.
Pincele com geléia de damasco peneirada aquecida.

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