Fettuccini de namorados para dois

Name: fettuccini de namorados para dois
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Massa seca de 113 gramas de fettuccine; 1 colher de sopa de azeite; 2 metades de peito de frango sem pele e sem osso; 2 colheres de sopa de salada em estilo italiano; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico; 113 gramas de cogumelos frescos, esquartejados; 1 (411 gramas) pode tomates picados assados em fogo orgânico (como Muir Glen®); 2 colheres de sopa de queijo parmesão acabado de desfiar; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão acabado de desfiar

Frango e fettuccini em um molho cremoso de manjericão de tomate que é rápido, fácil e impressionante.Foi o meu marido grunhir como um homem das cavernas.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Quando a água estiver fervendo, acrescente o fettuccini e deixe ferver. Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o macarrão esteja cozido, mas ainda assim firme para a mordida, cerca de 8 minutos. Corra bem em um coador definido na pia.
Aqueça o azeite em uma frigideira e cozinhe as metades de peito de frango em fogo médio até dourar levemente, cerca de 5 minutos por lado. Despeje o molho italiano e o vinagre balsâmico sobre o frango, junte os cogumelos e cozinhe, coberto, até que o frango não esteja mais rosado por dentro. Retire os peitos de frango e corte em tiras.
Mexa os tomates, cream cheese e manjericão juntos na frigideira com os cogumelos em fogo médio-baixo até que a mistura começa a ferver.Mexa para derreter o queijo creme no molho, adicione as tiras de frango e o fettuccini cozido, e misture juntos.Polvilhe com queijo parmesão para servir.