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Feijão verde dijon
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Ingredientes
preparação
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Refogue o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar crocante. Enxugue tudo, menos 2 colheres de sopa de suco de bacon.
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Adicione a cebola verde e o alho. Cozinhe e mexa até sentir o cheiro do alho ou até que as cebolas verdes estejam ligeiramente macias.
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Junte a mostarda de Dijon e reduza o fogo para baixo.
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Gradualmente misture em caldo de galinha, aquecendo e mexendo apenas até engrossar.
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Despeje o molho sobre o feijão, mexendo até ficar coberto.
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Tempere a gosto com sal e pimenta.
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