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Jonathan_MN
Fatia de gengibre e limão
Esta é uma fatia muito simples de fazer.É uma ótima receita diária e uma fatia com uma xícara de chá é divina. É sem glúten, mas também pode ser feito com farinha de trigo normal (farinha de trigo) com sucesso também. Se você usar farinha GF, ninguém diria que esta fatia é livre de glúten
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha sem glúten
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar de confeiteiro, use sem glúten se necessário (açúcar de confeiteiro)
- 25 g de coco desidratado (um copo com capacidade para 130 ml)
- 1 ovo levemente batido
- 30 g de manteiga amolecida
- 1 colher de sopa de xarope de ouro ou 1 colher de sopa de xarope de milho
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar de confeiteiro, use sem glúten se necessário (açúcar de confeiteiro)
- 30 g de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de casca de limão
- 1 colher de chá de casca de limão
- 1 colher de chá de água quente
preparação
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*** BASE DA FATIA ***.
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Pré-aqueça o forno a 160 ° C.
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Combine farinha, gengibre, açúcar e coco.
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Misture a manteiga derretida e xarope. Em seguida, adicione à mistura seca. Adicione o ovo levemente batido.
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Pressione em uma lata de lamington bem lubrificada ou pan quadrado de 20 cm (ou equivalente).
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Asse por 25-30 minutos. Menos tempo de cozimento dá uma base leve fatia de cakey e mais tempo de cozimento dá uma nítida biscuit (base de estilo de cookie.
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*** ICING ***.
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Peneire o açúcar de confeiteiro.
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Combine todos os ingredientes restantes em outra tigela. Mexa todos juntos até ficar homogêneo e espalhe sobre a base da fatia esfriada.
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