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EEYOREASIL
Farfalle com molho de ervas de tomate
Desde que eu comecei a experimentar seriamente com comida italiana, este é o molho que eu estava esperando para encontrar.A adição do caldo de galinha, cria um molho à base de tomate mais leve.O tomate complementa o resto dos sabores, em vez de sobrecarregá-los.Dê-lo uma tentativa Se você está procurando algo diferente do que o seu molho de erva típico. Outra adição agradável para isso seria adicionar alguns mexilhões ao molho. É uma receita muito tradicional. Encontrado no site da Comissão de Comércio Italiana.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma panela.
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Adicione o alho, o peperoncino, o manjericão, a salsinha e o orégano.
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Refogue em fogo baixo, adicione os tomates e metade do caldo.
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Adicione o seu macarrão fresco e mexa continuamente adicionando o restante do caldo em fogo médio até que o macarrão esteja cozido e o absorvido.
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Vestido com Parmigiano e sirva.
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