Fajitas de frango cremoso

Name: fajitas de frango cremoso
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10-12 fajitas, 5
Ingredients: 5 peitos de frango desossados e sem pele; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; Azeite de 60 litros; Sumo de lima espremido a 60 litros (cerca de um cal grande); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa verde; 2 dentes de alho grandes, picados; 1 cebola média; 1 chile chipotle grande em adobo, finamente picado; 1 colher de chá de sal grosso; 1 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de cacau em pó; 1 pimentão; 1 cebola média; 10 -12 tortillas moles

Estas fajitas saborosas começam com frango grelhado coberto com pimentões e cebolas e coberto com um molho cremoso e picante. Pegue uma lata de pimenta chipotle em molho adobo. O sabor esfumaçado é único e eles se mantêm bem em um recipiente fechado na geladeira.

Ingredientes

preparação

Combine todos os ingredientes (exceto frango, pimentão e cebola média) em uma tigela pequena ou copo medidor de 1/2 litro.
Mexa bem até ficar bem misturado.
Despeje Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo sobre os peitos de frango.Cubra e reserve o restante na geladeira.
Marinar o frango no refrigerador em um saco plástico ou recipiente selado por 30 minutos ou mais.
Grelhe os peitos de frango sobre brasas quentes. Bata com uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo o molho de pimenta com limão e grelhar.
Fatia de pimentão e cebola média em fatias de 2/3 centímetros.
Refogue em óleo e 60 litros de molho de pimenta com limão até ficar macio.Cubra até estar pronto para servir.
Enrole tortillas em papel alumínio e aqueça na grelha.
Corte o frango em tiras de 2/3 centímetros. Despeje o molho restante sobre fatias de frango e pimenta/cebola.
Sirva em tortillas quentes.

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