Fajita frittata

Name: fajita frittata
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras; 1 cebola pequena, cortada em tiras finas; 1/2 pimenta verde média, cortada em tiras finas; 1 colher de chá de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 2 colheres de sopa de óleo de canola; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo substituto de ovo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Colby-Monterey Jack reduzido em gordura desfiado; Salsa e creme azedo, opcional

Este é um prato super saboroso e rápido.Tome apenas alguns minutos para preparar.Embora você poderia servir para o brunch, sempre que eu pergunto à minha família o que eles querem para o jantar, este é o seu pedido mais popular.-Mary Ann Gomez Lombard Lombard

Ingredientes

200 gramas de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras
1 cebola pequena, cortada em tiras finas
1/2 pimenta verde média, cortada em tiras finas
1 colher de chá de suco de limão
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de cominho

1/2 colher de chá de pimenta em pó
2 colheres de sopa de óleo de canola
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo substituto de ovo
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Colby-Monterey Jack reduzido em gordura desfiado
Salsa e creme azedo, opcional

preparação

Em uma frigideira grande refratária, refogue o frango, a cebola, a pimenta verde, o suco de lima, o sal, o cominho e o pimentão em pó até que o frango não esteja mais rosado
Despeje o substituto do ovo sobre a mistura de frango.Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo por 8-10 minutos ou até quase set.Uncover; grelhe 6 in.from o calor por 2-3 minutos ou até que os ovos são definidos
Polvilhe com queijo.Cubra e deixe descansar por 1 minuto ou até que o queijo esteja derretido.Serve com salsa e creme azedo, se desejar.