Faça-à-vontade limão ricota francês brinde cozer

Faça o limão ralar no topo: Misture a farinha, o açúcar, as raspas de limão e a noz-moscada juntos em uma tigela pequena. Adicione os cubos de manteiga. Com as pontas dos dedos ou um liquidificador, passe a manteiga na mistura de farinha até obter a consistência de migalhas grosseiras; deixou de lado.

Faça o recheio de ricota de limão: misture a ricota, coalhada de limão e sal kosher juntos em uma tigela média; deixou de lado.

Montar a torrada francesa: Escove a parte inferior e os lados de uma assadeira de 23 por centímetro com 1 colher de sopa de manteiga derretida; deixou de lado.

Bata as restantes 5 colheres de sopa de manteiga derretida, ovos, metade e meia, casca de limão, suco de limão, baunilha e sal em uma tigela grande. Adicione o pão e misture delicadamente com os dedos até que o creme tenha sido absorvido.

Transferir metade do pão encharcado para a assadeira preparada e organizar em uma única camada.Colher a ricota limão encher o pão e espalhe uniformemente.Top com o pão restante encharcado.Polvilhe com o desmoronar-se, se estiver usando.Cubra firmemente com plástico embrulhe e leve à geladeira durante a noite ou até 24 horas.

Asse: Organizar um rack no meio do forno e aqueça a 350 ° F. Descobrir a torrada francesa assar.Bake até inchado e dourado, 40 a 50 minutos.Top com bagas frescas e/ou bananas, ou regue com manteiga derretida e / ou xarope de bordo quente.