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BlackDiamond
Estilo de deserto de costeletas de cordeiro grelhado
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela não reativa, misture a mostarda, o alho, o vinagre, o sal e a pimenta com 2 colheres de chá de água.
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Lentamente bata no azeite, formando uma marinada cremosa.
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Mexer em manjericão.
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Adicione as costeletas à marinada e ponha uniformemente.
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora e até quatro horas.
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Retire da geladeira e deixe descansar até chegar à temperatura ambiente (cerca de uma hora).
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Calor grill para muito quente.
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Retire o excesso de marinada das costeletas e grelhe descoberto cerca de 3 minutos de cada lado por meio raro.
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Transfira para um prato quente e sirva.
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O tempo de preparação não inclui marinada e tempo de espera.
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Adorei