Espiga de milho grelhado com manteiga jalapeno assada

Name: Espiga de milho grelhado com manteiga jalapeno assada
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 ears of corn, 6
Ingredients: 1 pimenta jalapeno; 7 colheres de chá de manteiga sem sal, amolecida; 1 colher de chá de casca de limão ralada; 2 colheres de chá de mel; 1/4 colher de chá de sal; 6 espigas de milho, sem casca

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Ingredientes

preparação

Preaqueça a grelha a fogo médio-alto e coloque jalapeno na grelha com spray para cozinhar, tampe e grelhe por 10 minutos, ou até que fiquem enegrecidos, virando de vez em quando.
Coloque o jalapeno em um pequeno saco de papel e dobre bem para selar.
Deixe descansar por 5 minutos.
Descasque e descarte as peles e corte o jalapeno ao meio longitudinalmente e descarte o caule, as sementes e as membranas.
Pique o jalapeno.
Combine jalapeno, manteiga, casca de limão, mel e sal em uma tigela pequena e mexa bem.
Coloque o milho no grelhador, cubra e grelhe durante 10 minutos, ou até ficar ligeiramente torrado, virando de vez em quando.
Coloque o milho no prato e pincele com manteiga de jalooeno.