Espetos jamaicanos da galinha do jerk

Name: espetos jamaicanos da galinha do jerk
Cook time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 3 chalotas grandes, picadas; 3 dentes de alho grandes, picados; Gengibre 2,5 centimetros, raiz descascada e picada; 1 pimenta jalapeno picada; 1 colher de sopa de pimenta da Jamaica; 1,5 colheres de chá de pimenta preta moída na hora; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1 colher de chá de folhas de tomilho secas; 1 colher de chá de sal kosher; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Suco de laranja de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; Azeite extra virgem de 60 litros; Coxas de frango desossadas sem pele de 1,3 kg

Jamaican Jerk sauce é uma deliciosa mistura de sabores doces, picantes e salgados, combinando ingredientes como suco de laranja, açúcar mascavo, pimenta, canela, gengibre, alho, etc.Eu estou marinando espetos de frango na minha marinada caseira Jamaican Jerk durante a noite para o máximo sabor. É a melhor marinada jerk sempre - você tem que tentar! Bob Marley CD opcional ...

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto a carne.
Em uma tábua de corte, corte as coxas de frango em pedaços de 5 centímetros.Coloque os pedaços em um grande saco plástico resselável.Despeje a marinada no saco plástico, sele e mova-a com as mãos, para garantir que a carne esteja completamente coberto.Refrigerar durante a noite.
Para montar os espetos, mergulhe espetos de madeira em água por 30 minutos.Coloque frango em espetos.Frequecer uma grade para fogo médio e grelhar até que a carne é cozida através de (cerca de 8 minutos em uma grade coberta, girando uma vez) .Serve imediatamente.

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