Espetos de frango com salsa chirmol

Name: espetos de frango com salsa chirmol
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de orégano seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 500 gramas de filhotes de frango (8); 5 grandes tomates maduros; spray de cozinha antiaderente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo hortelã; 1 pimenta jalapeno pequena, sem sementes e picada; 1 colher de chá de alho picado; 1/4 colher de chá de sal

Chirmol, um molho de tomate grelhado guatemalteco, significa "tomate esmagado". Um bom acompanhamento é arroz de cozinha rápida preparado com abóbora picada e raspas de limão. Do Dia da Mulher, 20 de junho de 2006.

Ingredientes

preparação

Para os espetos: Grelha de calor ao ar livre.Misture os ingredientes em um saco de comida de plástico e selo.Marinar por 15 minutos.Ter pronto 8 espetos.
Para a salsa: Brasão de tomate com spray antiaderente.Grill, virando, por 5 minutos ou até que as peles estejam carbonizadas.Remover para uma tigela; amasse até quase suave. Mexa no resto dos ingredientes.
Filhote de rosca em espetos. Brasão com spray antiaderente. Grelhe por 4 minutos, virando uma vez, ou até que esteja levemente queimado e cozido. Sirva com salsa.

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