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Espetos de frango com salsa chirmol
Chirmol, um molho de tomate grelhado guatemalteco, significa "tomate esmagado". Um bom acompanhamento é arroz de cozinha rápida preparado com abóbora picada e raspas de limão. Do Dia da Mulher, 20 de junho de 2006.
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Ingredientes
preparação
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Para os espetos: Grelha de calor ao ar livre.Misture os ingredientes em um saco de comida de plástico e selo.Marinar por 15 minutos.Ter pronto 8 espetos.
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Para a salsa: Brasão de tomate com spray antiaderente.Grill, virando, por 5 minutos ou até que as peles estejam carbonizadas.Remover para uma tigela; amasse até quase suave. Mexa no resto dos ingredientes.
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Filhote de rosca em espetos. Brasão com spray antiaderente. Grelhe por 4 minutos, virando uma vez, ou até que esteja levemente queimado e cozido. Sirva com salsa.
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