Espaguete saudável

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Levar a água a ferver em uma panela grande.
Ferva os tomates em água por cerca de 1 minuto.
Retire os tomates.
Escorra com água fria para deixar esfriar.
Pegue uma faca e corte um "X" no fundo de cada tomate.
Em seguida, retire a pele de todos os tomates e descarte.
Pique os tomates.
Pique a cebola e manjericão fresco.
Destrua o frango assado comprado na loja.
Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite.
Refogue as cebolas picadas por 5 minutos.
Adicione os tomates picados, mexendo com as cebolas.
Tempere com sal e pimenta.
Cubra a panela e deixe ferver por 30-40 minutos, retornando ocasionalmente para mexer e temperar.
Enquanto isso, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem.
Após 30 minutos, adicione o frango desfiado e manjericão ao pote.
Basta adicionar frango desfiado suficiente ao seu gosto e refrigerar o resto para alguma outra receita.
Quando o frango é aquecido, desligue o fogão, coloque o espaguete na panela e misture bem.
Sirva com queijo parmesão, se quiser.
Serve 2-3 pessoas.
Duplique ou triplique a receita para grupos maiores.
Isso pode ser facilmente transformado em uma refeição vegetariana fabulosa simplesmente não adicionando o frango.