Ervilhas de neve mediterrâneas

Name: ervilhas de neve mediterrâneas
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 1/2 colheres de chá de manteiga; 1 dente de alho picado; 1/2 colher de chá de tempero italiano; 200 gramas de ervilhas frescas aparadas; 1 colher de sopa de água, ou mais, conforme necessário; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de chá de suco de limão fresco; Sal kosher e pimenta preta moída a gosto

Isso leva 5 minutos em uma panela. Você quer mal cozinhar estes como observado para manter a doçura natural levemente crocante desta delicadeza sazonal! Lave e apare as pontas e puxe as cordas maiores das ervilhas.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio; cozinhar e mexa o alho até perfumado, cerca de 30 segundos.
Mexa em temperos italianos e ervilhas.
Adicionar água; cozinhe e mexa até as ervilhas ficarem verdes e tenras, cerca de 2 minutos.
Mexa no azeite e no suco de limão.
Tempere com sal e pimenta-do-reino..