Ervilha e bolinhos de halloumi

Name: ervilha e bolinhos de halloumi
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 250 g de ervilhas congeladas; Leite de 125 ml; 2 ovos; 100 g de farinha simples; 100 g de farinha simples; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 250 g de queijo halloumi, cortado em cubos de 1cm; 1 colher de sopa de hortelã fresca picada; azeite, para fritar

Eu amo qualquer receita usando halloumi como eu estou desenvolvendo um vício quieto para 'o queijo estridente'. Isto faz um almoço agradável com uma salada lateral, ou um acionador de partida durante um jantar de verão.

Ingredientes

preparação

Ferva as ervilhas por alguns minutos, depois escorra, refresque-as com água fria e escorra novamente.
Purê metade das ervilhas até ficar homogêneo.
Bata o leite, ovos, farinhas, fermento em pó e purê de ervilhas em uma tigela, em seguida, adicione o restante das ervilhas, haloumi, hortelã e sal e pimenta.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande sobre o calor med-hi e adicione colheres cheias de mistura, pressionando levemente para achatar.
Frite em lotes até dourar dos dois lados e escorra na toalha de papel.
Sirva com tomate assado, folhas de hortelã fresca e fatias de limão.

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