Erva crocante e quiche de cogumelos

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Preaqueça o forno a 400, pulverize levemente a panela de torta de 10 "com spray de cozinha.
(Pode querer alinhar com 2 tiras de papel vegetal).
Cozinhe os cogumelos por 2-3 minutos em uma panela antiaderente para eliminar um pouco da umidade (use uma panela de 10 "e use a mesma panela em vez de uma assadeira).
Combine cogumelos e resto de ingredientes, despeje na panela.
Asse por 15 minutos, reduza a temperatura para 350 e asse por 35 a 40 minutos a mais.
Deixe esfriar 10 minutos em um rack antes de servir.