Erva crocante e quiche de cogumelos

Name: erva crocante e quiche de cogumelos
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado; Substituto do ovo de 454 gramas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 454 gramas de queijo cottage sem gordura (eu uso baixo teor de gordura 2%); 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha, em fatias finas; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de sal

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400, pulverize levemente a panela de torta de 10 "com spray de cozinha.
(Pode querer alinhar com 2 tiras de papel vegetal).
Cozinhe os cogumelos por 2-3 minutos em uma panela antiaderente para eliminar um pouco da umidade (use uma panela de 10 "e use a mesma panela em vez de uma assadeira).
Combine cogumelos e resto de ingredientes, despeje na panela.
Asse por 15 minutos, reduza a temperatura para 350 e asse por 35 a 40 minutos a mais.
Deixe esfriar 10 minutos em um rack antes de servir.