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Lisauce
Envoltório de galinha de dia quente, rápido e fácil
Há tantos envoltórios, mas eu acho que você vai encontrar este um pouco diferente, muito saudável e saboroso.Pode ser uma receita "Do ahead", preparando todos os ingredientes antes do tempo, coloque-os na geladeira, montar pouco antes do almoço Eu gosto de usar uma mistura de Primavera Alface que tem rúcula, mas alface Iceberg está bem.Os ovos são opcionais, mas eles adicionam sabor.
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Ingredientes
- Uma taça com capacidade para 1,125 litros, contendo frango cozido frio, desfiado
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo alface picada
- Pecans de 1/4 litro, cortados ao meio - não cortados
- 9 colheres de sopa de maionese de gordura reduzida
- 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 6 colheres de sopa de cebola vermelha picada bem fina
preparação
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Misture a maionese, Dijon, tomate, cebola, ovos e jalapeño.
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Tempere com sal e pimenta.
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Divida a mistura uniformemente e espalhe-a nas 6 tortilhas cobrindo toda a superfície.
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Polvilhe a alface e nozes pecans uniformemente em cada tortilla.
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Coloque o frango desfiado na borda mais próxima e role a tortilla.
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Use um palito ou dois para segurar, se achar necessário.
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Cortar ao meio e organizar bem em uma bandeja.
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