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KJT96
Kebabs de salsicha de limão e tomilho
Uma das várias receitas, "salsichas crepitantes", na edição atual da revista australiana 'New Idea'. Essa editora de alimentos, Barbara Northwood, custou US $ 2,26 por saque. Varie os vegetais para atender às suas preferências de sabor e adicione um pouco de calor, se é disso que você gosta! Se estiver fazendo isso, eu estaria inclinado a aumentar o número de cogumelos e usar fatias de cebola no lugar do milho que eu nunca gostei muito.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as salsichas em uma panela; cubra com água; leve lentamente para ferver; ferver suavemente, por 15 minutos; drenar e esfriar; corte cada salsicha em 4 pedaços.
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Ferva, vapor ou microondas o milho e a abobrinha, separadamente, até ficarem macios.
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Para fazer o molho de limão, bata todos os ingredientes em um pequeno jarro.
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Passe as salsichas e legumes em espetos; regue os kebabs com o molho; refrigerar, coberto, por várias horas ou durante a noite.
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Leve os kebabs de salsicha à temperatura ambiente; drenar; reservar o curativo; cozinhe os kebabs em uma chapa de grelha de churrasco aquecida, oleada, virando ocasionalmente até dourar.
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Regue com o molho reservado.
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