Doces de batata-doce

Name: doces de batata-doce
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2,5 batata-doce grande, descascada e cortada em fatias centimétricas; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou mais a gosto; 1/2 colher de chá de sal

Eu estava procurando uma alternativa saudável para a parte mastigável / crocante / pegajosa / gostoso de batatas doces cristalizadas tradicionais e tropeçou nestes.Esta versão de baixo teor de açúcar de batata-doce (também conhecido como um superalimento por seu alto valor nutricional) pode ser comido como um prato lateral ou petiscar em frente da geladeira (ainda melhor, eu acho). Ótimo para as crianças também.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C).
Misture as fatias de batata-doce, óleo, açúcar e sal em uma tigela. Organize as fatias uniformemente em uma assadeira, de preferência toda a postura plana.
Asse no terço superior do forno pré-aquecido até que os tocos fiquem dourados, 20 a 25 minutos. Vire a fatia em cada fatia. Continue a assar até tostar por cima, 10 a 15 minutos a mais. Retire imediatamente fatias da panela.