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Wclynxgirl
Delicioso bolo de cenoura
Quando jovem, lembro-me de ter esperado que a avó tirasse este bolo do forno. Ele já cheirou tão bem quanto o gosto.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (190 C). Unte e enfarinhe uma panela de 23x33 centímetros.
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Em uma tigela média, misture os ovos, açúcar, cenoura, baunilha e azeite.Combine a farinha, bicarbonato de sódio, canela e sal, misture a mistura de cenoura.Dobre no abacaxi, nozes e passas.Despeje na panela preparada.
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Asse por 45 a 50 minutos no forno pré-aquecido, até que o bolo salte de volta quando levemente tocado. Quando fresco, geada com cobertura de creme de queijo.
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