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Jenifer Mastrud
Datas enchidas algerianas
Esta combinação de tâmaras escuras e maçapão tingido é uma tradição norte-africana. Digna de uma ocasião especial. From Cooking Light (Maio de 2001).
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Ingredientes
preparação
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Cortar um corte longitudinal no centro, mas não através de cada data; remova as sementes.
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Polvilhe corante de comida sobre maçapão, se desejado; gentilmente amasse 4 a 5 vezes ou até que a cor seja incorporada ao maçapão.
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Divida a mistura de maçapão uniformemente entre as datas; coisas em fendas.
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Polvilhe com açúcar em pó.
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