Datas e nozes em um pão

Aqui está um pão caseiro e saudável! Minha mãe chamou de pão, mas eu gosto de pensar nisso como um bolo! Eu prefiro usar 'Fancy Medjool Dates'.

Preaqueça o forno a 889 ° F e unte uma panela de 20 centímetro.
Em uma tigela grande, misture a farinha e o fermento.
Adicione a manteiga e misture com os dedos ou corte com o cortador de massa até que a mistura se assemelhe a migalhas de pão grosso.
Adicione o açúcar, as tâmaras e as nozes e mexa para misturar.
Em uma tigela pequena, misture o bicarbonato de sódio e o leite morno, misturando bem.
Faça bem no meio da mistura de farinha e adicione a mistura de leite e ovo batido, mexendo até a mistura ficar lisa e bem úmida ~ Se necessário, adicione um pouco mais de leite.
Coloque a mistura em uma forma de pão preparada, alisando a parte superior com a parte de trás da colher.
Asse por cerca de 1 hora ou até que o pão tenha subido e fique dourado no topo. Verifique com o palito no centro para garantir que o pão esteja pronto.
Deixe esfriar na grelha 10 minutos, depois retire o pão da assadeira e deixe esfriar completamente na gradinha antes de servir.