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Honest Omnivore
Datas com avelãs
As tâmaras Medjool são doces da natureza. Elas têm uma textura macia, cremosa e ligeiramente mastigável e são preenchidas com fibras, potássio, magnésio e outros minerais. Um centímetro de sal de floco entra como uma nota de fundo, acrescentando um sabor persistente que completa a doçura.
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Ingredientes
preparação
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Marque um encontro, faça um corte vertical profundo o suficiente para remover o buraco, mas não tão fundo a ponto de cortar a data no meio.Descarte o fosso.
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Coisas cada data com duas avelãs e mergulhe-o no chocolate derretido.
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Enrole cada um para cobrir completamente e, em seguida, levante com um garfo, deixando o excesso de chocolate escorrer antes de colocar em uma assadeira forrada de pergaminho.
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Polvilhe sal de flocos em cima de cada data coberta de chocolate quando eles estiverem quase secos. Se você salpicar o sal muito cedo quando o chocolate estiver muito úmido, o sal ficará levemente marrom.
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Guarde as tâmaras recheadas em um recipiente hermético na geladeira, mas leve-as à temperatura ambiente antes de servir para aumentar o sabor do chocolate.
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Embalá-los em uma caixa bonita e você tem presente caseiro que com certeza será lembrado.
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