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Almond Accents
Cuscuz vegetal levemente temperado
Eu realmente gosto de cuscuz e esta é uma maneira que eu sirvo. Geralmente é um prato lateral, mas às vezes eu tenho como meu almoço.
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Ingredientes
preparação
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Coloque caldo de legumes, chalotas, cenouras e especiarias em uma panela e leve para ferver rapidamente.
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Ferva por dois ou três minutos até que as cenouras estejam ficando macias.
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Despeje no cuscuz, cubra e retire do fogo.
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Deixe repousar por cerca de cinco minutos até que todo o absorvido e o cuscuz estejam macios.
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Coloque de volta em um fogo muito baixo e apenas mexa a margarina até que o cuscuz esteja afofado.
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