Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Poshpal
Cruller francês
Cruller ... Um bolo frito, irmã do donut, que leva o nome da palavra holandesa krulle, que significa "bolo torcido". Crullers são feitos por desenrolando a massa, cortando-a em tiras, dobrando as tiras, torcendo-as e beliscando as pontas juntas. Elas são então fritas em gordura profunda e escovadas com açúcar.Arranhas francesas são feitas em forma redonda com creme-folhado massa, e frito em gordura profunda.Eles muitas vezes têm uma fina glacê. Esta é uma receita que eu recebi. Eu também postei uma variação diferente desta receita chamada French Cruller 2.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Combine açúcar, sal, gordura e água fervente em uma panela.
-
Misture e deixe ferver rapidamente.
-
Adicione a farinha de uma vez e misture e cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
-
Retire do fogo.
-
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
-
Adicione baunilha.
-
Force a mistura através do tubo de massa em papel lubrificado, formando círculos.
-
Aqueça a gordura profunda a 190 graus no termómetro de fritura.
-
Cuidadosamente vire o papel de cabeça para baixo para que os rolinhos caiam na gordura. Frite e vire até dourar.
-
Espalhar com glacê fino de açúcar de confeiteiro.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 minPãesnozes, açúcar, canela, queijo, açúcar, suco de limão, farinha, pó, refrigerante, sal, manteiga, ovos, baunilha, nata,bolo de café de redemoinho de queijo creme
-
45 minPãesfarinha, farinha, farinha de milho, farelo de trigo, aveia, fermento, sal, agua, agua, querida,receita de crosta de pizza multigrain
-
45 minPãescacau em pó, farinha, fubá, açúcar, sal, pó, ovo, óleo, leite,broa de chocolate
-
250 minPãesfermento, agua, sal, cebola, Tomilho, açúcar, farinha, ovos, cebola, sementes de gergelim,pão egípcio de cebola pita
Adorei