Crosta de torta de zorra

Name: crosta de torta de zorra
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo banha; 1 ovo batido; 1 colher de sopa de vinagre; 130 litros de água gelada

Minha mãe faz as MELHORES tortas de qualquer pessoa que eu conheça. Ela encontrou essa receita no KC Star muitos, muitos anos atrás e se tornou sua massa de torta / massa de sapateiro. Banha fresca do açougueiro é o que faz essa massa de torta "The Ultimate" receita.

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela grande. Corte na banha até que apareçam migalhas. NÃO FAZER MAIS ESTE PASSO.
Em uma tigela, misture o ovo batido, o vinagre e a água fria (quanto mais frio, melhor). Adicione a mistura de migalhas secas acima e junte a massa em forma de bola.
Retire da taça e forma em forma de disco grande.Dupla quebra com filme plástico e leve à geladeira por 1-2 horas.Unwrap e coloque o disco na placa levemente enfarinhada.Corte em 4 fatias e re-embrulhar 2 fatias e voltar ao refrigerador.
Enrole a massa até o tamanho desejado e continue com sua torta.
Isso congela maravilhosamente para uso futuro.Se você congelar, certifique-se de dupla embrulhar e coloque em uma bolsa freezer.Tente usar dentro de 8 semanas para obter melhores resultados.Se você armazenar na geladeira, use dentro de uma semana.

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