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Jennifer Zubal Piper
Croaker assado com amendoim rachado
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 500 graus.
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Coloque uma assadeira no forno grande o suficiente para a quantidade de peixe que você vai assar.
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Limpe o corvoro que sai na faixa central do osso.
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Brasão de peixe com óleo.
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Pique amendoins e torradas para fazer migalhas de pão.
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Role o peixe oleado na mistura de pão ralado/amendoim, polvilhe com pimenta.
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Coloque o peixe na panela e cozinhe a alta temperatura por apenas 10 minutos.
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