Creme de espinafre e cogumelos salteados

Name: creme de espinafre e cogumelos salteados
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos fatiados; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de manteiga; 1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco; Creme com reduzido teor de gordura de 85 gramas, em cubos; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta

Quando a minha família ficou coberta de neve de uma só vez, tivemos de nos contentar com o que tínhamos à mão, por isso pude montar esta receita. Acho que é muito versátil e demora apenas 10 minutos a fazer do início ao fim.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos frescos fatiados
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá de manteiga
1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco

Creme com reduzido teor de gordura de 85 gramas, em cubos
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta

preparação

Em uma pequena frigideira, refogue os cogumelos em óleo e manteiga até ficarem macias. Adicione o espinafre; tampe e cozinhe por 1 minuto ou até murchar.
Junte o cream cheese, sal e pimenta. Sirva imediatamente.