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Couve-flor com azeitonas, alcaparras e salsa
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Ingredientes
preparação
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Combine os primeiros 3/4 ingredientes e 60 litros, mais 2 colheres de sopa de óleo em uma tigela.
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Aqueça o óleo restante em uma frigideira antiaderente pesada em fogo médio alto.Cozinhe a couve-flor 10 minutos, coberto, mexendo ocasionalmente.
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Descobre a frigideira e refogue a couve-flor por mais 5-10 minutos, até ficarem macias e douradas.
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Transfira a couve-flor para uma tigela e misture com a mistura de azeitonas e salsa.
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Tempere com sal e pimenta a gosto.
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