Courgettes salteados com cebolinha

Name: courgettes salteados com cebolinha
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g de courgettes (400 gramas); 25 g de manteiga (28 gramas); 15 ml de óleo vegetal (1 colher de sopa); 0,5 limão, suco e raspa de, ralado; sal; Pimenta; 15 ml cebolinho fresco (1 colher de sopa)

Esta é uma adaptação de um livro de receitas chamado "Salads and Summer Dishes". É uma maneira rápida e fácil de preparar courgettes.ZWT REGION: Nova Zelândia.

Ingredientes

450 g de courgettes (400 gramas)
25 g de manteiga (28 gramas)
15 ml de óleo vegetal (1 colher de sopa)
0,5 limão, suco e raspa de, ralado

Sal
Pimenta
15 ml cebolinho fresco (1 colher de sopa)

preparação

Lave, seque e corte finamente as abobrinhas.
Aqueça a manteiga e o óleo juntos, adicione as abobrinhas e refogue por 6-8 minutos em fogo médio.
Adicione casca de limão e suco e sal e pimenta a gosto.
Transfira para uma travessa aquecida, corte cebolinha fresca (e agitada) sobre as abobrinhas e sirva imediatamente.

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