Costeletas de porco gergelim hoisin gengibre

Misture o mel, molho hoisin, molho de soja, gengibre, molho de pimentão alho, alho e óleo de gergelim em uma tigela pequena.Coloque costeletas de porco em um saco plástico reutilizável.Despeje 0,5 da marinada sobre as costeletas de porco; selar saco.Marinar na geladeira, 8 horas para overnight.Coloque restante marinada em um recipiente hermético e leve à geladeira.

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre em fogo médio e pulverize levemente a grelha.Retire as costeletas de porco do saco e retire o excesso de marinada; descarte a marinada do saco. Costeletas de porco em grão, regando com marinada refrigerada, até dourar e não ficar mais rosada por dentro, 8 a 10 minutos por lado.

Despeje a marinada restante em uma panela em fogo médio. Leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, cerca de 5 minutos. Colher molho sobre as costeletas de porco.