Costelas de vaca assada com molho de vinho tinto

Eu estou sempre à procura de bons negócios na carne.Toda vez em quando o mercado vai marcar para baixo para vender rápido e eu adorei arrebanhar bons negócios.Infelizmente, isso me levou a ter uma boa dose de costelas no freezer.Well desde Era um domingo e eu tive tempo para deixar algo cozinhar por horas e decidi fazer costeletas de porco refogadas em molho de vinho tinto. Servi o meu em vez de macarrão, já que tinha algumas na mão, mas seria tão bom quanto arroz , batatas, ou mesmo polenta.Você poderia até mesmo servir-lo sobre alguns grãos se você é um fã.Tínhamos até muito mais para congelar para eu usar em uma refeição futura.