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NIKKIDOC
Copos de sobremesa de limão em camadas
Amigos que não se cansam de pratos de limão sempre adoram essas xícaras cremosas em camadas. - Dorothy Pritchett, Wills Point, Texas
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Ingredientes
- 1 colher de chá de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de nozes picadas
- O PREENCHIMENTO:
- 85 gramas de cream cheese, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar
- Cobertura adicional chanfrada, opcional
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
preparação
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Em uma tigela pequena, corte a manteiga na farinha até que fique quebradiça. Mexa em nozes. Pressione para o fundo de quatro xícaras de 170 gramas revestidas com spray de cozinha. Despeje a 350 ° por 14-16 minutos ou até dourar. cremalheira de fio.
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Em uma tigela pequena, bata o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até ficar crocante; dobrar em cobertura chicoteado.Colher sobre crostas.Cobre e leve ao frio.Em uma panela pequena, misture o açúcar, amido de milho, sal e água até ficar homogêneo.Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até engrossar e espumante.Reduza o calor; cozinhe e mexa 2 minutos a mais. Retire do fogo
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Mexa uma pequena quantidade de recheio quente no ovo; voltar tudo para a panela, mexendo sempre. Traga para uma ferver suave; cozinhe e mexa 2 minutos a mais. Retire do fogo
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Misture delicadamente o vinagre, suco de limão, manteiga e extrato de limão.Cool à temperatura ambiente, sem agitação.Spread sobre a camada de queijo creme.Chill por 4 horas ou durante a noite.Top com cobertura chicoteado, se desejar.
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