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Jolin
Conchas de massa com molho de queijo gorgonzola
Aqui está uma receita que DH e eu amo.Faz uma deliciosa refeição, trabalho-noite e é ótimo com uma salada verde vestida com um simples vinagrete, ou como um prato lateral com um bife grelhado.A receita original pede sal, mas com o Queijos você provavelmente não vai precisar dele - prove primeiro, depois adicione-o se quiser.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande de água fervente, cozinhe o macarrão por 10 minutos, ou até al dente.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, aqueça suavemente o Gorgonzola, leite e manteiga.
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Mexa com uma colher de pau para fazer um molho suave; misture o creme de leite e adicione sal, se necessário.
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Escorra a massa, agitando para remover o excesso de água.
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Combine a massa quente e o molho quente em uma vasilha grande, mexendo até que a massa esteja bem coberta.
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Sirva imediatamente com parmesão ralado.
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