Cobertura de buttercream de mascarpone

Name: cobertura de buttercream de mascarpone
Total time: 5 min
Yield: 14
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo açúcar em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo mascarpone, à temperatura ambiente; 1 colher de chá de pasta de baunilha Madagascar

Um creme de manteiga cremoso e leve com sabor natural de baunilha para os seus bolos ou bolinhos.Certifique-se de que os ingredientes estão à temperatura ambiente para garantir uma textura suave.

Ingredientes

preparação

Coloque o açúcar em pó e manteiga em um misturador elétrico equipado com um acessório paddle.Inicie a mistura na velocidade mais baixa.Aumentar a velocidade para médio e bater até fofo, raspando os lados ocasionalmente, cerca de 3 minutos.
Adicione o queijo mascarpone e a pasta de baunilha; misture em meio-baixo até ficar cremoso. Não misture demais com glacê neste ponto, ou a manteiga e o mascarpone podem se separar.