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Clara de ovo cozida com abacate
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Clara de ovo cozida com abacate


Este é da edição de dezembro de 2004 da Martha Stewart Living. Ele é apresentado como um café da manhã saudável com ingredientes satisfatórios. A proteína nas claras e no abacate fornecem energia duradoura sem colesterol.

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preparação

  1. Cubra os ovos com água fria em uma panela grande.
  2. Leve para ferver.
  3. Cubra, retire do fogo e deixe descansar por 20 minutos.
  4. Retire os ovos para arrefecer a água e deixe esfriar.
  5. Descasque ovos.
  6. Separe as gemas dos brancos (salve as gemas para outro uso).
  7. Rasgue os brancos em pedaços de centímetro e coloque em uma tigela pequena.
  8. Metade e pit os abacates.
  9. Usando uma colher, raspe pequenos pedaços.
  10. Adicione a clara de ovo.
  11. Tempere com sal e pimenta.
  12. Divida os ovos e a mistura de abacate entre 4 tigelas de cereal e regue com azeite.



Adorei

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