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Fatguy
Cidra de maçã quente caseira
Eu tinha um monte de maçãs e decidi que queria cidra de maçã. Então eu comecei a brincar com maçãs e especiarias. Certifiquei-me de escrever cada passo no caso de sair ok. Bem, saiu ótimo. É um pouco sobre o lado forte, mas minha família adora it.We estará fazendo isso novamente.Eu usei mel crisp maçãs, mas tenho certeza que outros tipos seria ótimo também.Você também pode usar 3 paus de canela em vez de canela em pó e 0,25 colher de chá cravo em vez de cravo inteiro.
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Ingredientes
preparação
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Maçãs 1.Juice no juicer até que você tenha para 2.5 litros
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2. Despeje o suco em uma panela grande.
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3. Adicione pimenta da Jamaica, noz-moscada, canela, cravinho, açúcar, açúcar mascavo e água ao caldo de suco.
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4.Coloque cerca de 1 TBSP de cravinho em um chucrute de chá e pendure-o no lado da panela para que os cravos estejam no suco (você também pode usar um saco de pano de queijo ou simplesmente jogá-los, eles saem quando você coar o suco). Você também pode usar dentes de terra, mas use apenas 0,25 colher de chá.
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5. Cozinhe em fogo médio até ferver, em seguida, reduza o fogo para ferver.
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6. Cozinhe em fogo brando por cerca de uma hora ou o tempo que quiser.
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7.Corrente de cidra através de um pequeno filtro de rede ou através de um pano de queijo (usei uma toalha de prato extremamente fina). Certifique-se de espremer qualquer suco extra que possa ser deixado no pano de queijo.
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8. Sua cidra está pronta para servir.
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