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Deltasky
Chutney de mostarda
Um chutney apimentado-doce, bom com aves de capoeira.Este pode ser colocado em frascos de 1/4 litro ou pint esterilizado, selado com tampas e anéis e processado em banho de água de 10 minutos.
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Ingredientes
preparação
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Misture a água na mostarda em um copo pequeno.
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Combine o açúcar e o vinagre em uma panela de tamanho médio. Deixe ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Ferva suavemente 10 minutos.
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Adicione os ingredientes restantes, incluindo a mistura de mostarda. Bata levemente, mexendo de vez em quando, até que a maior parte evapore e a fruta esteja macia, cerca de 30 minutos.
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Esfrie completamente.
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Refrigerar, coberto, por até 1 semana.
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Sirva frio.
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