Churros (rosquinhas espanholas)

Name: churros (rosquinhas espanholas)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 36 churros, 12
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços; 130 litros de água; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 3 ovos; 1/4 colher de chá de baunilha; óleo, para fritar; 1/2 colher de chá de canela; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar

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Ingredientes

preparação

Em panela média, misture a manteiga e a água.Trazer a ferver; adicione sal e retire do fogo.
Adicione a farinha de uma só vez; bata com colher de pau.
Volte ao calor; bata com colher de pau por 2 minutos. Retire do fogo; Deixe esfriar.
Bata em um ovo de cada vez. Adicione baunilha e continue batendo até que a mistura esteja acetinada.
Pressione a mistura através de saco de pastelaria com ponta canelada ou prensa de biscoito, abertura centimétrica larga. Com uma tesoura molhada, corte em tiras centimétricas à medida que cai em gordura aquecida a 350 * F. Frite por 2 minutos em cada lado.
Drenar; roll na mistura de canela e açúcar.